Kuliner Malam di Palembang yang Hits dan Wajib Dicoba – Kuliner malam di Palembang selalu menawarkan pengalaman makan yang memikat dengan cita rasa khas yang menggugah selera. Bagi penggemar kuliner, Palembang merupakan surganya makanan bonus new member yang sangat kaya akan tradisi kuliner yang unik. Berbagai hidangan legendaris hingga makanan kekinian bisa ditemukan di kota ini, terutama pada malam hari, saat banyak warung dan kedai makanan mulai ramai dikunjungi oleh para pecinta kuliner. Berikut adalah beberapa kuliner malam di Palembang yang hits dan wajib dicoba.
1. Pempek Palembang
Tidak ada yang lebih identik dengan kuliner Palembang selain Pempek. Makanan ini bisa ditemukan di hampir setiap sudut kota, namun pempek malam hari di Palembang sangat istimewa. Pempek biasanya disajikan dengan cuko (saus cuka pedas manis) yang khas. Ada berbagai jenis pempek seperti Pempek Lenjer, Pempek Kapal Selam, Pempek Tahu, hingga Pempek Telur yang bisa dicicipi. Malam hari, pempek lebih nikmat disantap karena suasana kota yang tenang dan suhu udara yang agak lebih sejuk, membuat rasanya semakin lezat.
Tempat rekomendasi:
- Pempek Vico (Jl. Merdeka)
- Pempek 10 Ulu
2. Martabak Har
Makanan satu ini sangat populer di Palembang dan selalu ramai pada malam hari. Martabak Har adalah martabak manis dengan variasi topping yang melimpah, seperti kacang, cokelat, keju, hingga durian. Kuliner ini memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang pas, cocok untuk menikmati malam yang santai. Selain martabak manis, ada juga martabak telur yang savory dengan isian daging cincang, telur, dan sayuran.
Tempat rekomendasi:
- Martabak Har (Jl. Alamsyah Ratu Prawira Negara)
- Martabak Kubang (Jl. Raya Sumarindin)
3. Kwetiau Siram
Di Palembang, Kwetiau Siram menjadi makanan favorit yang dapat dinikmati pada malam hari. Kwetiau siram ini terbuat dari kwetiau (mie lebar khas Tionghoa) yang digoreng dengan bumbu khas Palembang dan dicampur dengan berbagai bahan seperti daging ayam, udang, atau sapi. Rasanya yang gurih dan lezat sangat cocok disantap di malam hari setelah aktivitas seharian.
Tempat rekomendasi:
- Kwetiau 68 (Jl. Pahlawan)
- Kwetiau Pahlawan
4. Mie celor
Mie celor merupakan salah satu kuliner khas Palembang yang wajib dicoba. Mie ini disajikan dengan kuah santan kental dan bumbu rempah yang sangat kaya. Biasanya ditambah dengan potongan telur rebus, udang, dan tauge yang menambah kenikmatannya. Mie celor dapat ditemui di berbagai warung yang buka hingga malam, dan rasanya yang gurih serta pedas akan memanjakan lidah.
Tempat rekomendasi:
- Mie Celor 26 Ilir (Jl. Merdeka)
- Mie Celor 61
5. Tahu Tek
Makanan legendaris khas Palembang lainnya yang tidak boleh dilewatkan adalah Tahu Tek. Tahu tek terdiri dari tahu goreng, lontong, kentang rebus, taoge, dan lontong, yang kemudian disiram dengan bumbu kacang pedas. Rasa pedas dan gurih yang berasal dari bumbu kacang yang kental sangat menggoda selera. Biasanya, tahu tek disajikan dalam keadaan hangat, sehingga cocok disantap malam hari.
Tempat rekomendasi:
- Tahu Tek 63 (Jl. Merdeka)
- Tahu Tek Pak Man
6. Es Kacang Merah
Saat malam tiba dan cuaca sedikit panas, menyegarkan diri dengan Es Kacang Merah adalah pilihan tepat. Es ini terbuat dari kacang merah rebus yang disajikan dengan es serut, kelapa muda, dan siraman gula merah yang manis. Rasanya yang manis dan dingin menjadi penutup yang sempurna setelah menyantap berbagai hidangan berat di malam hari.
Tempat rekomendasi:
- Es Kacang Merah 1 Ulu (Jl. Ki Gede Ing Suro)
- Es Kacang Merah Taman Kenten
7. Sate Kambing Palembang
Sate Kambing menjadi pilihan kuliner yang populer saat malam hari di Palembang pragmatic play. Daging kambing yang empuk dan lezat dibakar sempurna, lalu disajikan dengan bumbu kacang yang nikmat. Sate kambing Palembang memiliki rasa yang lebih kaya dan gurih dibandingkan sate kambing dari daerah lain, karena menggunakan bumbu khas yang membuatnya sangat spesial. Biasanya, sate ini disajikan dengan nasi atau lontong.
Tempat rekomendasi:
- Sate Kambing H. Oji (Jl. Alamsyah)
- Sate Kambing Pahlawan
8. Bubur Kacang Hijau
Untuk yang mencari makanan manis di malam hari, Bubur Kacang Hijau bisa menjadi pilihan yang tepat. Makanan penutup ini terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan santan, gula merah, dan daun pandan. Hidangan ini sangat populer saat malam hari, memberikan sensasi manis dan gurih yang sangat lezat.
Tempat rekomendasi:
- Bubur Kacang Hijau (Jl. Hasyim Ashari)
- Bubur Kacang Hijau 14 Ulu
9. Nasi Goreng Palembang
Nasi goreng khas Palembang memiliki ciri khas yang berbeda dengan nasi goreng pada umumnya. Nasi Goreng Palembang terbuat dari nasi yang digoreng dengan bumbu rempah yang kaya, seringkali disajikan dengan telur dadar, ayam, dan kerupuk. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas sangat menggugah selera, menjadikannya pilihan makanan yang populer di malam hari.
Tempat rekomendasi:
- Nasi Goreng H. Kadir (Jl. Pahlawan)
- Nasi Goreng 25 Ulu
10. Kue Cubir
Salah satu jajanan pasar yang juga cukup populer saat malam hari adalah Kue Cubir. Kue cubir terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan kelapa parut manis dan gula merah slot bonus. Kue cubir ini memiliki rasa manis yang pas dan tekstur yang kenyal, menjadikannya sebagai camilan yang cocok dinikmati bersama keluarga di malam hari.
Tempat rekomendasi:
- Kue Cubir Palembang (Jl. Alamsyah)
- Kue Cubir Jaya